Ingredienser

Hvilke typer ginseng brukes i hudpleie?

Ginseng har blitt brukt i Asia i svært lang tid og har også blitt en verdsatt ingrediens innen koreansk hudpleie. Men ginseng er ikke bare én enkelt ingrediens. Det finnes ulike arter, ulike deler av ginsengplanten og flere måter å bearbeide planten på, noe som gjør at du kan støte på alt fra Panax ginseng og rød ginseng til svart eller fermentert ginseng. I hudpleie er det først og fremst koreansk ginseng, Panax ginseng, som er vanlig. Den inneholder flere naturlige stoffer, der ginsenosider er spesielt interessante. Disse stoffene har blitt studert for blant annet antioksidative og beroligende egenskaper samt hvordan de påvirker prosesser knyttet til hudbarrieren og hudens aldring. Hvilke stoffer som finnes i et ginsengrunnstoff og i hvilke mengder påvirkes derimot av hvilken del av planten som brukes og hvordan den har blitt bearbeidet. Derfor kan to hudpleieprodukter med ginseng inneholde ganske ulike former av ingrediensen. Hva er Panax ginseng? Panax ginseng er arten som vanligvis kalles koreansk eller asiatisk ginseng og er en av de vanligste ginsengartene både innen tradisjonell bruk og moderne hudpleie. Når ginseng forekommer i koreanske serum, essenser, ansiktskremer og masker, er det ofte nettopp Panax ginseng som brukes. En viktig grunn til interessen for Panax ginseng er innholdet av ginsenosider. Det er en gruppe naturlige stoffer som finnes i ulike deler av planten og som står bak en stor del av forskningen rundt ginseng. Ginseng inneholder dessuten blant annet polysakkarider, polyfenoler og andre plantestoffer. Innen hudpleie brukes Panax ginseng først og fremst for sine antioksidative og hudpleiende egenskaper. Ingrediensen finnes derfor ofte i produkter som fokuserer på glød, elastisitet, fuktighet og synlige aldringstegn. Det betyr derimot ikke at alle ingredienser fra Panax ginseng er identiske. Hvis du ser på en ingrediensliste, kan du for eksempel finne Panax Ginseng Root Water, Panax Ginseng Root Extract eller Panax Ginseng Berry Extract. De kommer fra samme plante, men beskriver ulike deler eller former av råvaren. Hvilke ulike typer ginseng finnes det? Det finnes flere arter innen slekten Panax, men når man snakker om hvit, rød og svart ginseng, handler det vanligvis ikke om tre ulike arter. I stedet beskriver fargen hvordan ginsengen har blitt bearbeidet etter høsting. De vanligste variantene er: Hvit ginseng: ginseng som er tørket uten forutgående dampbehandling. Rød ginseng: ginseng som er dampbehandlet og deretter tørket. Svart ginseng: ginseng som har gjennomgått gjentatte runder med damping og tørking. Fermentert ginseng: ginseng som i tillegg har gjennomgått en fermenteringsprosess. Bearbeidingen er viktig fordi varme og fermentering kan endre ginsengens kjemiske sammensetning. Det gjelder først og fremst hvilke ginsenosider som forekommer og i hvilke mengder. Rød eller svart ginseng er derfor ikke bare vanlig ginseng med en annen farge. Hva er hvit ginseng? Hvit ginseng fremstilles ved at fersk Panax ginseng tørkes uten først å bli dampbehandlet. Roten beholder derfor en relativt lys farge, noe som ligger bak betegnelsen hvit ginseng. Fordi det ikke skjer noen omfattende varmebehandling, bevares ginsenosidprofilen nærmere den som finnes naturlig i den ferske roten. Det betyr ikke at hvit ginseng automatisk er bedre eller dårligere enn andre varianter. Sammensetningen skiller seg derimot fra for eksempel rød og svart ginseng fordi oppvarmingen av disse omdanner enkelte av plantens naturlige stoffer. Hvit ginseng kan brukes i ekstrakter og andre ginsengbaserte råvarer. Innen koreansk hudpleie er det likevel ofte selve INCI-navnet, for eksempel Panax Ginseng Root Extract, som er tydeligere enn om råvaren opprinnelig har blitt markedsført som hvit ginseng. Hva er rød ginseng? Rød ginseng er vanligvis Panax ginseng som først dampbehandles og deretter tørkes. Prosessen gjør at roten får sin karakteristiske rødbrune farge, men den gjør mer enn bare å endre utseendet. Når ginseng varmes opp, endres også dens kjemiske sammensetning. Noen ginsenosider reduseres, mens andre omdannes eller blir mer fremtredende. Rød ginseng kan derfor ha en annen ginsenosidprofil enn hvit ginseng. Det er en av grunnene til at rød ginseng har blitt interessant innen hudpleie. Forskning på koreansk rød ginseng og dens ginsenosider har blant annet undersøkt antioksidative mekanismer, inflammasjon, kollagen og prosesser knyttet til hudens aldring. Rød ginseng finnes derfor ofte i koreanske hudpleieprodukter som retter seg mot moden hud, tapt elastisitet, gustenhet eller andre synlige aldringstegn. Hvor stor effekt et enkelt produkt gir, avhenger likevel av mengden ginseng, hvilken type ekstrakt som brukes og resten av formuleringen. Hva er svart ginseng? Svart ginseng er en mer bearbeidet variant av Panax ginseng. Den fremstilles ved at ginsengen dampes og tørkes gjentatte ganger, noe som gradvis gjør roten mørkere. Tradisjonelle metoder beskrives ofte med opptil ni runder med damping og tørking, men den nøyaktige prosessen kan variere mellom produsenter. Den gjentatte varmebehandlingen endrer ginsengens sammensetning enda mer enn ved fremstilling av rød ginseng. Flere av de vanligere ginsenosidene omdannes til mindre polare ginsenosider, og også andre stoffer i roten endres. Det innebærer at svart ginseng kan ha en annen profil av aktive plantestoffer enn både hvit og rød ginseng. Det finnes forskning på svart ginseng og blant annet antioksidative og antiinflammatoriske mekanismer, men forskningen på svart ginseng spesifikt innen hudpleie er fortsatt mer begrenset. Svart ginseng forekommer likevel i kosmetiske formuleringer, først og fremst i produkter der fokuset ligger på antioksidanter, glød og hudens aldringstegn. Hva er fermentert ginseng? Fermentert ginseng fremstilles ved at ginseng behandles med mikroorganismer, for eksempel ulike bakterier eller gjærsopper. I en ingrediensliste kan dette for eksempel vises som Lactobacillus/Panax Ginseng Root Ferment Filtrate. Fermenteringen kan endre større ginsenosider til mindre metabolitter. Det innebærer at den kjemiske profilen etter fermenteringen ikke er nøyaktig den samme som før prosessen. Fermentering er vanlig forekommende innen koreansk hudpleie også for andre ingredienser enn ginseng. Hensikten er ikke bare å kunne kalle en ingrediens fermentert, men prosessen kan faktisk endre hvilke stoffer som finnes i den ferdige råvaren. Det er derimot viktig ikke å trekke slutningen at fermentert ginseng alltid er bedre enn vanlig ginseng. Effekten i et ferdig hudpleieprodukt avhenger fortsatt av råvarens kvalitet, konsentrasjon og produktets øvrige formulering. Hva er forskjellen mellom rød, svart og hvit ginseng? Den store forskjellen mellom hvit, rød og svart ginseng er altså bearbeidingen, ikke nødvendigvis hvilken ginsengart som brukes. Variant Hvordan den fremstilles Hva skjer? Hvit ginseng Tørkes uten dampbehandling Beholder en ginsenosidprofil nærmere den ferske roten Rød ginseng Dampes og tørkes Varmen endrer og omdanner deler av ginsenosidprofilen Svart ginseng Dampes og tørkes gjentatte ganger Mer omfattende endringer skjer i ginsenosider og andre plantestoffer Fermentert ginseng Fermenteres med mikroorganismer Fermenteringen kan omdanne enkelte ginsenosider og andre stoffer Det går derfor ikke an å si at svart, rød eller hvit ginseng generelt er best for huden. De inneholder ulike profiler av plantestoffer, samtidig som formuleringen av det ferdige hudpleieproduktet har stor betydning for resultatet. Hva er ginsenosider? Ginsenosider er en gruppe naturlige saponiner og noen av de viktigste bioaktive stoffene i Panax ginseng. Det finnes et stort antall ulike ginsenosider, og deres sammensetning varierer avhengig av hvilken del av planten som brukes, hvor gammel planten er og hvordan ginsengen har blitt bearbeidet. Det er også her forskjellen mellom for eksempel hvit, rød og svart ginseng blir spesielt interessant. Når ginseng dampes, tørkes eller fermenteres, kan enkelte ginsenosider omdannes til andre former. Derfor kan to råvarer fra samme Panax ginseng-plante få ulik kjemisk sammensetning etter bearbeiding. Innen forskning på huden har ginsenosider blant annet blitt studert for: Antioksidative egenskaper og beskyttelse mot oksidativt stress. Beroligende og antiinflammatoriske mekanismer. Prosesser knyttet til kollagen og hudens elastisitet. Hudbarrierens funksjon. Pigmentering og hudtone. Hudens naturlige restitusjon. Det betyr ikke at et hudpleieprodukt med ginseng automatisk gir alle disse effektene. Mye av forskningen undersøker enkelte ginsenosider i laboratorie- eller dyremodeller og ikke ferdige kosmetiske produkter på mennesker. Resultatet fra et hudpleieprodukt påvirkes dessuten av konsentrasjon og formulering. Ulike former for Panax ginseng i hudpleie Forskjellen mellom ulike ginsengprodukter stopper ikke ved hvit, rød og svart ginseng. Når du leser ingredienslisten på koreansk hudpleie, kan Panax ginseng forekomme i flere ulike former. Det er viktig fordi et ginsengvann, et rotekstrakt og et bærekstrakt ikke er samme råvare, selv om alle kommer fra Panax ginseng. Panax Ginseng Root Water Panax Ginseng Root Water er en vannbasert råvare fra ginsengroten og forekommer noen ganger som en av de første ingrediensene i koreanske serum, essenser og andre produkter. At et produkt inneholder en høy andel ginsengvann betyr derimot ikke automatisk at det inneholder mer aktive ginsengstoffer enn et produkt med en lavere andel konsentrert ginsengekstrakt. Konsentrasjonen av for eksempel ginsenosider avhenger av hvordan råvaren har blitt fremstilt. Panax Ginseng Root Extract Panax Ginseng Root Extract er et ekstrakt fra ginsengroten. Roten er den delen av Panax ginseng som tradisjonelt har blitt brukt mest og inneholder blant annet ginsenosider, polysakkarider og andre naturlige plantestoffer. Nøyaktig hvilke stoffer og konsentrasjoner et ekstrakt inneholder, avhenger blant annet av ekstraksjonsmetode og råvarens kvalitet. To produkter som begge oppgir Panax Ginseng Root Extract trenger derfor ikke å inneholde identiske ginsengekstrakter. Panax Ginseng Berry Extract Ginsengbær kan også brukes innen hudpleie. Panax Ginseng Berry Extract utvinnes fra plantens bær i stedet for roten. Både roten og bærene inneholder ginsenosider, men fordelingen mellom ulike ginsenosider og andre plantestoffer varierer mellom plantens deler. Bærekstrakt bør derfor sees på som enda en form for Panax ginseng snarere enn bare et annet navn for rotekstrakt. Panax Ginseng Callus Culture Extract Panax Ginseng Callus Culture Extract høres mer komplisert ut enn det er. I stedet for å ekstrahere stoffer direkte fra en ferdig ginsengrot brukes dyrkede planteceller fra Panax ginseng. Planteceller dyrkes under kontrollerte forhold og kan produsere ulike sekundære metabolitter fra ginsengplanten. Ekstraktet fra cellekulturen brukes deretter som kosmetisk råvare. Det er altså fortsatt en ingrediens med opprinnelse i Panax ginseng, men fremstillingsmetoden skiller seg fra et tradisjonelt rot- eller bærekstrakt. Hva gjør ginseng for huden? Ginseng brukes innen hudpleie først og fremst for sitt innhold av ginsenosider og andre antioksidative plantestoffer. Forskningen er særlig interessert i hvordan disse stoffene påvirker oksidativt stress, inflammasjon, hudbarrieren og prosesser som er forbundet med hudens aldring. Ginseng brukes derfor ofte i hudpleie med fokus på å: Gi huden antioksidativ beskyttelse. Støtte en sterk og velfungerende hudbarriere. Gi glød til trøtt og gusten hud. Pleie moden hud og synlige alderstegn. Hjelpe huden med å føles roligere og mer balansert. Ginseng forekommer ofte sammen med andre ingredienser som niacinamid, hyaluronsyre, ceramider, peptider og antioksidanter. På den måten kan et produkt kombinere ginsengens egenskaper med for eksempel fuktighet eller ytterligere støtte for hudbarrieren. Hvis du vil lese mer om ingrediensens egenskaper eller finne produkter som inneholder den, kan du lese videre blant vår hudpleie med ginseng. Hvilken type ginseng er best for huden? Det finnes ingen enkeltvariant av ginseng som kan sies å være best for alle hudtyper. Rød, svart, hvit og fermentert ginseng skiller seg fra hverandre i hvordan de bearbeides og hvilke ginsenosider og andre plantestoffer som finnes i den ferdige råvaren. Når du velger hudpleie, er det derfor bedre å se på hele produktets formulering og hva produktet er utviklet for enn å bare velge ut fra hvilken type ginseng som står på emballasjen. For tørr hud kan for eksempel en krem med ginseng, ceramider og fuktighetsgivende ingredienser være mer relevant enn hvilken farge ginsengen har. For gusten eller moden hud kan et serum som kombinerer ginseng med niacinamid, peptider eller andre antioksidanter være et bedre valg. Samme prinsipp gjelder mengden ginseng. En høy prosentandel av Panax Ginseng Root Water kan ikke direkte sammenlignes med en lavere konsentrasjon av et ginsengekstrakt fordi det er ulike typer råvarer. Det viktigste er altså ikke om ginsengen er svart, rød eller hvit, men hvilken ginsengr råvare som brukes, hvordan den er bearbeidet, hvor mye aktive stoffer den inneholder og hvordan resten av hudpleieproduktet er formulert.